У Орашцу код Аранђеловца брачни пар Тања Сарамандић и њен супруг Италијан Кристијан Џелпи кренули су са производњом италијанских сирева.
Ради се о производима који су карактеристични за север Италије, место Бергамо подно Алпа.
Тања Сарамандић живела је у Италији скоро 20 година, где је и упознала свог супруга Италијана Кристијана Џелпија.
Њихов боравак у Орашцу продужила је корона, а то их је и навело да на Тањином имању које је наследила од своје баке, започну производњу италијанских сирева усред Шумадије.
Идеја је била да направе малу производњу само за себе, али сада Кристијан заједно са својом супругом прави десетак врста сирева који су сврстани у три групе.
Кристијан Џелпи рођен је у селу близу Бергама подно Алпа где је култура прављења сирева традиција житеља севера Италије.
Одрастао је гледајући своју баку како прави маслаце и сиреве, и по тој рецептури прави у Орашцу.
Тања и Кристијан млеко за своје сиреве набављају од комшија, па се специфична италијанска култура уживања у сиревима полако шири Шумадијом.
Учествујући на многим манифестацијама, обишли су различита места у Србији, и кажу да свуда влада велико интересовање за њихов производ.
Извештава новинарка РТК Зорица Савић Ранковић.