Резултати анализа у јуну показали су да су сви испитани узорци сира и кајмака на крагујевачким пијацама микробиолошки исправни, док у узорцима парадајза и краставаца нису утврђени остаци пестицида нити присуство тешких метала.
Поред тога, извршено је узорковање 10 брисева са радних површина расхладних витрина на пијацама Центар и Аеродром, ради провере примене хигијенских стандарда током продаје млечних и сухомеснатих производа.
Анализе брисева потврдиле су да се на контролисаним продајним местима доследно примењују прописани хигијенски стандарди.
У ово доба године пијачне тезге су пуне воћа и поврћа, а на пијацама се могу купити и млечни производи, јаја, мед, прерађевине од меса и печурке.
Како би пијачна продаја свих производа била безбедна Јавно комунално предузеће „Шумадија“ у сарадњи са Институтом за јавно здравље обавља контролу исправности ових намирница.
Закупци су у обавези да радне површине одржавају чистим, а брисеви са ових површина се узимају више пута у току године. Све витрине се чисте, перу, па дезинфикују, како би у сваком тренутку биле стерилне.
У одељцима где се продају млечни производи и месне прерађевине на пијацама контролише се примена свих хигијенско-техничких мера.
Према годишњем плану контроле и у јулу који је и најтоплији месец у години ће се поново контролисати млечни производи у већем обиму, али и поврће и воће – кајсије, лубенице, диње, парадајз, краставац и лук, на Кванташкој и пијаци Центар.
Иако је лето период у години када је број закупаца на пијацама нешто мањи, у Шумадији кажу да су задовољни попуњеношћу тезги која се креће од 70 до 90 процената, у зависности од пијаце.
Број продаваца у отвореном делу где се налазе воће и поврће је по традицији већи од јесени.
Извештава новинарка РТК Нина Бајић.